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Archive for the ‘Uncategorized’ Category

Especias de Túnez

octubre 30, 2012 Deja un comentario

 

 

Darle las gracias a mi primo por traerme de Túnez este maravilloso

ajuar de especias y tés. Me encanta.

Un poco de curry, comino, anís estrellado, romero, paprika, mezcla

de 4 especias tunecinas, la famosa harissa en polvo ( que me encanta ) …

Ahora llega el momento de empezar a hacer nuevas recetas con todos estos sabores

árabes !

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Comida asiática !!!

septiembre 13, 2012 2 comentarios

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Arroz Thai con Falafel

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Pizza espinacas y berenjena

   Espero que esta receta de pizza con espinacas y berenjena os guste. Además le he añadido algún  ingrediente más para darle más sabor. Ponerle lo que vosotros queráis. Sinceramente las pizzas vegetales dan mucho más juego que las de carne , ya que hay mucha más variedad de verduras que podemos combinar a nuestro gusto para dar mayor sabor a nuestra masa de pizza casera.
  Si no recordáis como se elaboraba la masa echad un vistazo en el menú de masas, ahí tenéis la receta completa de la masa de pizza casera.

 

 

 

INGREDIENTES:

  •   1 bola de queso mozzarella de búfala.
  • Tomate concentrado o en su defecto tomate frito.
  • Espinacas en hojas frescas.
  •  1/4 berenjena en rodajas
  • 1 tomate natural
  • Aceitunas negras
  • Alcaparras
  • 1/2 cebolleta o cebolla.
  • Orégano.