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Archive for the ‘Tortas’ Category

Barritas de avena con chocolate

diciembre 2, 2012 Deja un comentario

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INGREDIENTES:

  • 200 g avena
  • 150 g mantequilla derretida
  • 1 taza de miel.
  • 2 huevos
  • 1 cuch. bicarbonato sódico
  • 1 taza de nueces
  • 1/4 taza semillas de sésamo
  • 1/4 taza de pasas
  • 1/4 taza de orejones
  • 50 cc de leche
  • 150-200 g de chocolate

ELABORACIÓN:

Precalentamos el horno a 180ºC . Cogemos un molde de horno y lo forramos con papel vegetal o con papel de aluminio.

Mezclamos los ingredientes (excepto el chocolate y la miel) en un cuenco grande. En un cazo derretimos la miel a fuego medio. Una vez que está mas líquida la añadimos a la mezcla anterior. Ponemos la masa en el molde  y echamos trocitos de chocolate por toda la superficie.Horneamos durante 30 minutos.

Dejamos enfriar bien y desmoldamos. Al poner el papel vegetal es mucho más fácil.

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Categorías:Tortas

Torta de Almendras

febrero 21, 2012 2 comentarios

La foto deja mucho que desear, pero os aseguro que el resultado es increíble. Os animo a que la hagáis para vuestros amig@s !! Esta receta se hace en dos partes. Para que sea más fácil la receta la divido en dos. Es muy fácil !!!

1º PARTE

INGREDIENTES:

– 200 g de nata para cocinar.

-1 vaso de azúcar (tamaño del vaso pequeño de nocilla)

– 2 vasos de harina

-3 huevos

– 1 sobre royal

– papel vegetal para horno.

ELABORACIÓN:

1º Mezclamos bien todos los ingredientes y añadimos la mezcla en una bandeja de horno bastante grande, aproximadamente de 50×30. Anteriormente la bandeja la hemos cubierto con papel de horno. Como se ve en la foto de arriba.

2º: Horneamos a 170 ºC , con calor arriba y abajo,hasta que esté hecho. Tardará unos 15 minutos.

2º PARTE:

INGREDIENTES:

-150 g mantequilla derretida

-5 cucharadas de leche

-200 g de almendras laminadas en crudo (no comprar las que vienen tostadas)

ELABORACIÓN:

1º: Mezclamos todos los ingredientes y los reservamos.

2º: Una vez que el bizcocho esté horneado lo sacamos y por encima añadimos esta mezcla.

3º: Volvemos a meter todo junto en el horno y lo dejamos hasta que este la almendra crujiente y dorada.  Horno a 180ºC con calor arriba y abajo.

Categorías:Postres, Tortas

Torta de leche y canela

noviembre 27, 2011 Deja un comentario

   INGREDIENTES:

– 2 huevos.

– 1 yogur natural de soja.

– 4 medidas de leche.

– 2 medidas de azúcar.

– 2 medidas de harina.

– 75 g de mantequilla.

– Canela en polvo.

ELABORACIÓN:

1º:Las medidas que pone para los ingredientes se toman del vaso del yogur.   Una medida = a un vaso.

2º: Ponemos todos los ingredientes menos la canela en un recipiente y a continuación le pasamos la batidora.También si tenéis batidora americana lo podéis hacer ahí.

3º: Preparamos un molde de unos 30×20 cm untándolo con mantequilla y a continuación ponemos la mezcla preparada anteriormente. Espolvoreamos la canela por encima.

4º: Horneamos a 180 ºC durante 50 minutos. El horno previamente precalentado.

5º: Dejamos enfriar y listo. El pastel se puede consumir a temperatura ambiente, pero en épocas de calor si se guarda en la nevera queda muy rico.

Categorías:Postres, Tortas

Torta de Maíz

noviembre 18, 2011 Deja un comentario

INGREDIENTES:

– 6 huevos

– 150 g. harina de maíz

– 150 g. harina de trigo

– 150 g. mantequilla.

– 250 g. azúcar

-Gotitas de anís

-Ralladura de limón.

ELABORACIÓN:

1º: Montamos a punto de nieve las claras. Para que monte mejor añadir una cucharada de azúcar. Cuando estén montadas añadir 10 gotas aproximadamente de anís y batir un poco más para mezclar bien.

2º: En otro cuenco batir las yemas con la mantequilla pomada (tiene que estar a temperatura ambiente) , el azúcar y la ralladura de un limón.

 

 

 

 

 


3º: Añadir las claras montadas poco a poco con movimientos envolventes para que no pierda esponjosidad.

 

 

 

 

 

 

 

4º: Por último agregamos a la mezcla las harinas tamizadas.

5º: Untamos el molde con mantequilla y harina de maíz para que no se pegue el bizcocho. Añadimos la mezcla. Esta debe ocupar una tercera parte del molde

6º: Metemos al horno pre-calentado alrededor de unos 20 minutos con calor arriba y abajo a 180ºC. Para asegurarnos de que el bizcocho está listo a partir de los 15 minutos pinchamos con un palito o un cuchillo y el bizcocho estará en su justo punto cuando este salga limpio.